comer en madrid

Ignacio Elguero: “Antes que periodista, me considero un poeta”

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c/Begonia, 135  28109 El Soto de La Moraleja

Quedamos en el Soto de la Moraleja, en el famoso restaurante, de cocina vasca y mediterránea, Ondarreta. Ignacio Elguero, mi invitado en esta ocasión, se retrasa unos minutos. Viene de Somosaguas, de Prado del Rey donde se encuentra RNE, en donde dirige la programación de RNE.

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Mattia Pierantoni: “En Forte queremos contar historias con nuestros platos”

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Mattia y Katy en la entrada de FORTE de Serrano 85
Mattia y Katy en la entrada de FORTE de Serrano 85

Una agradable y minimalista fachada te invita a entrar a Serrano 85. Una vez dentro, un olor a café del bueno te seduce. Con una simple vista se puede apreciar esa triple división del restaurante: la zona verde, la roja y la blanca. Es la bandera italiana. Muy sutil todo, pero también auténtico. Me recibe Mattia Pierantoni, uno de los tres socios fundadores de Forte, Fortino y Fortissimo.

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Raquel Roca: “He tomado, al fin, las riendas de mi vida profesional”

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La que fue hasta hace unos meses la redactora-jefe de la revista Cosmopolitan España, viene con un segundo libro bajo el brazo y pegando muy fuerte. Después de Y ¿este crack de qué me suena? con Editorial Planeta, llega Knowmads con Lid Editorial.  “La crisis ha incentivado el fenómeno ‘knowmads'”, asegura la periodista en la comida en el Asador Lakuntza del Barrio de Salamanca de Madrid (General Díaz Porlier, 97).

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¿Antojo de COCIDO MADRILEÑO? Casa Carola es tu solución

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Casa Carola (Padilla, 54. Local derecha. Madrid. Tel. 91 401 94 08. www.casacarola.com) lleva 17 años sirviendo el mismo ‘menú’ y sigue haciéndolo porque triunfa. Lo sirven al centro de la mesa, pudiéndose repetir las veces que se quiera, y lo hacen según la receta tradicional… ¡¡¡hablamos del cocido madrileño!!! Para muchos, el mejor de Madrid. Así es el Cocido de Carola.

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Cursos de cocina italiana en el restaurante LA PASTERIA que celebra su primer año

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La Pastería (Fernán González, 37. Madrid. Tel. 91 502 49 04 ) tienda gourmet, restaurante y laboratorio artesanal de pasta fresca, cumple un año de vida y lo celebra convirtiéndose además en un taller donde enseñarán todos los secretos sobre los productos más emblemáticos de Italia a través de sabrosos cursos y catas.

La Pastería, Fettuccine alla ruota
La Pastería, Fettuccine alla ruota

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Cenas en cueva y desayunos en columpios se llama BASARRI GIN CLUB

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Cueva Basarri

¿Cuánta gente puede decir que ha cenado en una cueva o desayunado en un columpio? Ahora puede hacerlo cualquiera que haya pasado por Basarri Gin Club (C/ Toledo, 82, Madrid. Tel. 91 366 76 21. ), un restaurante dinámico ubicado en el barrio de La Latina con cinco espectaculares espacios diferenciados, uno para cada estilo y ocasión. Una amplia barra y varias mesas con columpios… -sí, sí, como los de los parques-; el Gin Club, con originales mesas altas hechas con palés; dos salones principales: el blanco, de estilo moderno, sencillo y minimalista con vistas a la cava de vinos, y el rojo, de altos techos ornamentados que le aportan glamour y distinción; arriba el elegante Salón Espejos; y abajo una centenaria cueva perfecta para reservar y celebrar eventos de todo tipo entre amigos.

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