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Juan Manuel Bellver: “En Lavinia, la gente puede venir y soñar”

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Yo con Juan Manuel Bellver
Yo con Juan Manuel Bellver

Una alfombra roja en Ortega y Gasset 16, símbolo de elegancia y exclusividad, te conduce a la entrada. Al entrar, se aprecian con una sola mirada las dos plantas. Al lado de Valentino y de Chanel se halla el que es para mí el museo del vino por excelencia, o, como nuestro entrevistado de hoy dice, “centro cultural”.

A la izquierda, las cajas para comprar, a la derecha vino, vino y más vino. Las botellas, absolutamente todas (incluso las de muestra), permanecen tumbadas. De hecho, esta fue la principal novedad de Lavinia cuando abrió en 1999. Y es que no hablamos de un tema estético sólamente; resulta que para que el vino se conserve mejor y esté en contacto con el corcho, es recomendable guardar las botellas en posición horizontal.

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La sensualidad que se bebe

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Foto Rita HABLA

¿Habéis probado alguna vez un vino que sepa a glamour… a elegancia? Bodegas HABLA (A-V, Km 259, Camino de la Coronada. Trujillo. Extremadura. Tel. 927 659 180.www.bodegashabla.com) sigue festejando su 15 aniversario con novedades, esta vez con su primer vino rosado: Rita HABLA, elaborado con uvas syrah y garnacha, creado a la manera de los mejores côte de Provence. Se inspira en las grandes estrellas de la época dorada de Hollywood, y es un homenaje a la gran Rita Hayworth. Como ella, es sencillo, femenino, insinuante y delicado.

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El vino de la semana -22 junio 2015

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imperio mikhailova- carraovejas

 

Hace dos semanas, aprovechando la celebración del éxito del concierto en Brunete de mi hermana la violinista Elena Mikhailova, fuimos a cenar al Kiosko de la Pza. Mayor de Brunete en compañía de Sito Tejeiro, dueño de EL PIMIENTO VERDE, de Manolo Carrasco pianista y compositor, y de las Mikhailova. No dudamos en pedir este vino, y, entre todos, nos tomamos tres. Acompañamos este Ribera con un arroz caldoso de bogavante. ¡Mereció la pena! Esa mezcla de Cabernet-Sauvignon y Merlot dan lugar a esta lujo sensorial que nos recuerda que el tiempo se retiene. (Por Katy Mikhailova)

HABLA DE TI… cumple 15 años #VinoBlanco

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Botella HABLA de ti...

Oficialmente llega el verano, momento de refrescarse por fuera, pero también por dentro… ¿Qué tal hacerlo con HABLA de ti? Fresco, intenso y muy agradable, así es el nuevo vino blanco de las Bodegas HABLA  Camino de la Coronada. Trujillo. Extremadura)

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