Cursos de cocina italiana en el restaurante LA PASTERIA que celebra su primer año

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La Pastería (Fernán González, 37. Madrid. Tel. 91 502 49 04 ) tienda gourmet, restaurante y laboratorio artesanal de pasta fresca, cumple un año de vida y lo celebra convirtiéndose además en un taller donde enseñarán todos los secretos sobre los productos más emblemáticos de Italia a través de sabrosos cursos y catas.

La Pastería, Fettuccine alla ruota
La Pastería, Fettuccine alla ruota

También amplía su horario y abre los 7 días de la semana, para poder ‘viajar’ a diario hasta Abruzzo y disfrutar de sus pastas tradicionales recién hechas, que se transforman en recetas como Spaghetti alla chitarra con ragú de cordero, Maccheroni verde alla campagnola o Raviolini in brodo. Todos apetecibles, pero sin duda alguna, los que se han convertido en la estrella indiscutible de la casa son los Fettuccine alla ruota, pasta larga en salsa de nata, speck y queso, cuya cocción se termina en una rueda de su famoso Parmigiano Reggiano. Apetecible, ¿verdad?. Por supuesto, su oferta también se prepara para llevar a casa, a la oficina, al parque.

La Pastería, sala

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